Prodotti » Dolci » Migliaccio

E' un dolce a base di semolino (rimacinato di grano duro), di forma circolare, alto circa 3 o 4 cm.
Viene prodotto con attrezzature di cucina o utensili da pasticciere, in cucine casalinghe o piccoli laboratori di pasticceria.
Si tratta di un prodotto dolciario tipico del periodo di carnevale, quando il clima permette o richiede un'alimentazione più calorica, molto diffuso in tutto il territorio regionale campano.